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【优秀外籍员工】同命运、共发展

来源: 编辑:何欢 2019年07月01日 09时 浏览:0

提起华陇酒店,在津巴布韦的华人朋友无不对它美味热辣的火锅、独具特色的烤全羊以及正宗地道的兰州牛肉面赞不绝口,开业不到一年的时间,华陇酒店就已在当地华人圈小有名气,而这当然要归功于酒店的全体工作人员。

回顾近一年的的发展,从小到客房配件、宴会活动装饰,大到酒店的筹备、运营、发展都离不开积极勤奋,风雨同路的全体员工。正是员工们的辛勤付出,华陇酒店这棵幼芽才得以在津巴布韦这片土地上破土而出,正是有了员工的耐心守候,华陇酒店这棵幼苗才得以拔节而长,生命力愈加顽强。今天先容的主人公就是为华陇津巴布韦酒店的发展作出重要贡献的当地员工玛莎·杜布。

玛莎·杜布是华陇酒店餐饮领班,也是酒店最早的员工之一,她于去年8月入职以来,参与了酒店的早期筹备,经历了酒店的早期摸索,也见证了酒店的发展。刚从学校毕业的玛莎.杜布如同刚开始萌芽的华陇酒店一样,对酒店行业充满了好奇,蠢蠢欲动,同时又有着很多的困惑与难题。尽管她对中方餐饮学问不了解、对中文一无所知,并且还面临着津巴布韦低迷的经济,但是她身上有着津巴布韦女性与生俱来的勤恳与乐观,也有着和中国人一样"不抛弃、不放弃"的坚忍精神。从学习酒店餐饮仪容仪表、传菜、点菜、收银,到学习中文,了解中国餐饮学问,再到管理餐饮部当地员工等。玛莎·杜布脚踏实地地学习,勤勤恳恳地做事,从一个懵懂迷茫的毕业生蜕变到酒店餐饮管理者,现在她不仅能一个人管理酒店餐饮部日常运行,还负责酒店全体当地员工饮食安排。若是你问她中国菜菜名的由来及菜的烹饪方法,她定能给你娓娓道来,当然各种蔬菜的中文名字也不在话下。

华陇酒店逐步走向"属地化管理"模式,这让当地管理者扮演越来越重要的作用,也从很大程度上决定着酒店的进一步发展;也正是有了许许多多玛莎.杜布这样的员工的进行呵护,华陇酒店这棵小树苗才能在津巴布韦这片土地上茁壮成长。

(通讯员:何欢)

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